世界の食文化

世界の食文化〈19〉ロシア

世界の食文化 (18) ドイツ

　以前、速見氏が紹介してたと記憶してます。
　なかなか面白い。
　hosokawa氏が好きそう。
　
　題に偽りなく　食文化　について書かれた本。歴史、風土はもちろん、統計なども取り上げつつ、様々な側面から食文化を読み解くというもの。
　この内容・シリーズで”アメリカ”があるのが不思議。
　何が書かれているのでしょう。
　
　
　
　
　
　雨で、眉村卓の本がグズグズに。
　なんてことでしょう。
　サイン本でそういう目にあったこともあるのですが･･･。
　
　きゅう。